Carte Postale Ancienne de Livarot – l’Hôtel de Paris à la belle époque

Carte postale ancienne de Livarot - l'Hôtel de Paris à la belle époque

Carte postale ancienne de Livarot – l’Hôtel de Paris à la belle époque

 Livarot – l’Hôtel de Paris à la belle époque 
éditeur ND phot
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La ville de Livarot est située à 18 kilomètres de Lisieux dans le département du Calvados en région Normandie. En 1900 la ville compte 1763 habitants administrés par le maire M. Georges Fleuriot. Bien sûr on ne peut pas parler de la ville de Livarot sans parler fromage. En 1900 à Livarot, la fabrique de boîtes à fromages est l’affaire de M. Leroy et Cie et la fabrique de présure liquide est gérée par M. Boney (J). Voici quelques noms de fromagers de cette époque installés à Livarot; Anfry et Fleury, M. Baillache; M. Bordeaux, M. Petout et M. Pottier. Au début du 20e siècle plus de 4 millions de livarots seront produits. Le livarot est surnommé également « le Colonel » en raison des cinq bandelettes qui l’entourent pour l’empêcher de s’affaisser pendant l’affinage. Sans doute l’un des plus anciens fromages de Normandie, voici quelques lignes que l’on pouvait
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Coulommiers – La Gare en 1900 – Vue de l’intérieure

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Coulommiers-La Gare-Vue de l’intérieure – Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

2664 – Coulommiers -La Gare – Vue de l’intérieure

Phototypie A.Rep & Filliette à Château-Thierry – Collection R.F

Dos séparé – circulé à découvert le 21 Aout 1904

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A l’époque où la photographie de cette carte postale a été prise, Coulommiers est une ville située dans une belle et fertile contrée, sur le Grand Morin à 47 kilomètres de Melun et 60 kilomètres de Paris.

C’est en 1861 que la compagnie des chemins de Fer met en service un premier tronçon arrivant jusqu’à la Gare de Morcerf  distant d’une vingtaine de kilomètres de Coulommiers, il faudra encore attendre 2 ans pour voir arriver le train en gare de Coulommiers. 

En 1900 les 6323 Columériens et Columériennes peuvent déjà circuler sur la ligne : Paris à Gretz, Coulommiers et Vitry-le-François.

Le Maire de Coulommiers  en 1900 est Monieur Brodard, la ville est déjà connue pour son commerce de laines, de grains, de farines, et bien sur de son fromage de Brie.

A cette époque il existe à Coulommiers quatre fournisseurs des « Fromages dits de Coulommiers »; Monsieur Buisine propriétaire de la marque Decauville ; La Maison Dusolle-Sassinot au Mée; La société Fahy-Bourjot à Saint, spécialiste du Coulommiers double crème; Et pour finir  la Fromagerie de Brie en gros Rognon-Vallier installée cour St Marc et grand spécialiste pour ses véritables fromages de Brie et Coulommiers. 

 

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